たつの市商工会の特産品

たつの市商工会では、地域振興事業の一環として地域資源を活用した特産品づくりに取り組んでおります。

牡蠣クリーミーコロッケ

 

たつの市商工会は牡蠣養殖事業者の支援と地場産業の育成を目的に、「牡蠣クリーミーコロッケ」を開発しました。

たつの市御津町室津産の栄養と旨味たっぷりの新鮮な牡蠣の剥き身を100％使用し、味付けは牡蠣に最も合うホワイトソースを開発して、甘みのある牡蠣クリーミーコロッケが出来上がりました。